Procedencia y significado de San Valero
Valero de Zaragoza fue obispo de la ciudad entre 290 y 315 d.C. Asistió al Concilio de Elvira y fue maestro de San Vicente de Huesca. Juzgado por el prefecto Daciano fue desterrado a Barbastro donde murió. Sus reliquias se veneran en La Seo (Catedral de San Salvador) desde el siglo XII siendo el santo patrón de la ciudad y su diócesis.
¿Por qué es festivo el 29 de enero en Zaragoza?
Se celebra en honor a San Valero obispo de Zaragoza en el siglo III y patrón de la ciudad constituyendo la fiesta local del municipio.
La fiesta moderna se centra en la degustación del Roscón de San Valero, un dulce típico que se reparte a menudo de forma gratuita por el Ayuntamiento. Los zaragozanos aprovechan el día que es festivo local para visitar exposiciones, museos (muchos con entrada gratuita) o disfrutar de visitas guiadas y teatralizadas por el centro histórico.
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